来武汉的玩朋友们谁不想来一碗鲜美无比的糊汤粉呢？鲜鱼糊汤粉一定一定一定要配油条吃，武汉糊汤粉，它突出的其实是白胡椒的味道，粉并没有什么特殊，就是细粉丝，如果你喝汤吃馄饨都喜欢放白胡椒，而且你又爱吃粉，那么它绝对符合你的口味，就我多年吃糊汤粉的经验。

No4、面窝

面窝十武汉美食街过早的灵魂担当！咬上一口，“咔嚓”一声，那酥脆的口感在口中炸裂开来，内里却依然保持着绵软的质感，米香、豆香、芝麻香和葱香完美融合，在味蕾上绽放出美妙的滋味。

无论是老武汉人，还是初来乍到的游客，都会被面窝的美味所征服。在武汉美食街的过早时光里，来上一个热气腾腾的面窝，再搭配一碗香醇的糊米酒或者一碗热干面，那便是开启美好一天的绝佳方式。

No5、豆丝

在美食街的街头巷尾，豆丝的身影如繁星般点缀着整条街道，成为这座城市的味觉图腾。那些刚出锅的豆丝，外酥里嫩，咬下去的瞬间，豆香便如春潮般在口腔中奔涌，让人不禁想起童年时外婆灶台边的温暖记忆。

在这条充满烟火气的美食长廊里，豆丝早已超越简单的食材定义，它既是匠人们手艺的传承载体，也是游子们乡愁的味觉寄托。每一根豆丝都诉说着这座城市的故事，记录着市井生活的点滴温情。

No6、汤包

这个汤包我愿称为武汉一绝！好吃到爆，皮是现擀的 薄如蝉翼啊！能看到若隐若现的肉馅，肉馅也是现打的，还带浓浓的肉汤汁，吃得出的新鲜，最绝的是包子的十八道褶，像朵半开的菊花般精巧。老师傅说这手艺得练十年，手指要记得每道褶子的力度，多一分会破，少一分则散。清晨五点就能看见他们揉面，老面头混着新麦香在案板上摔打出节奏，蒸锅的白雾裹着晨光漫过整条美食街。

No7、烧梅

我小时候，没有烧麦这种说法，武汉话里读作烧梅，以前吃的时候，要加点醋，小时候的烧梅摊子总是支在美食街角，冒着白茫茫的热气。竹编的蒸笼一揭开，那混着猪油香的热雾便扑到人脸上，烫得睫毛都要打颤。母亲总用筷子尖蘸了香醋，在我那份烧梅皮上点出三五个褐色的圆点，像给月亮画上斑痕。醋珠子顺着褶皱往下滚，在蒸笼布上洇出深色的花纹。

No8、小桃园的煨汤

说起这个名字，外地的朋友人可能不太晓得，但是您家跟本地人一说起“小桃园”，小桃园的煨汤那可是一绝，老武汉人没有不竖大拇指的。

要说小桃园最绝的，还得是那锅老汤底。听祖辈在汉口江滩挑扁担卖汤的老师傅讲，他家祖传的吊汤手艺，得用三年以上的老母鸡打底，配上洪湖野藕、汉阳矮脚青萝卜，文火慢煨三天三夜。汤面上浮着层金黄油珠，舀汤时得用长柄木勺贴着罐边转圈，这样才不会搅浑了汤色。有年三伏天，供电局检修停电整日，别家馆子都歇业，唯独小桃园照常开张——炭火土灶上煨着的汤罐，压根不用电。

No9、欢喜坨

不知道大家那边叫这个东西叫啥，看到好多人叫麻球，其实我们武汉这边叫了一个很爱的名字，欢喜坨，我个人比较喜欢吃糯唧唧的东西，Q弹，真的超级好吃，外酥内糯，还可以自行添加豆沙馅儿哦。

No10、糯米鸡

我的天呐这竟然也叫糯米鸡？！武汉的糯米鸡和广东的差别也太大了吧！再一次见识到了南北饮食文化差异！武汉糯米鸡是炸团子！表皮炸得酥酥脆脆，内馅儿是香软糯米、香菇、鸡肉、香干...一口咬下去，外皮的酥脆与内馅的绵密在舌尖形成奇妙反差，滚烫的糯米裹着浓烈的胡椒香直冲咽喉，烫得人直哈气却停不下嘴。这哪是岭南茶楼里荷叶飘香的糯米鸡？分明是江湖码头里生出的豪迈吃食！返回搜狐，查看更多