摘要:🦞白灼小龙虾🦞 1360人浏览 18人收藏 1人做过 APP中查看更多做法 作者: skymoon 白灼技法,虾肉保持原始清甜弹嫩,虾黄饱满流油。配上冰啤酒
🦞白灼小龙虾🦞
1360人浏览 18人收藏 1人做过 APP中查看更多做法
作者:
skymoon
白灼技法,虾肉保持原始清甜弹嫩,虾黄饱满流油。配上冰啤酒,夏日嗨翻天!
用料
小龙虾
3斤
姜
1块
盐
30g
啤酒
2厅
料酒20ml
桂皮
1块
八角
3个
香叶
3片
花椒
30粒
白芷
1片
🦞白灼小龙虾🦞的做法步骤
步骤 1
预处理:将小龙虾清洗干净,沥干水分,加入两厅啤酒和15g食盐,腌制10分钟。
步骤 2
熬制汤底:2000ml清水,加入八角、桂皮、香叶、草果、花椒、白芷,食盐15g大火烧开,小火熬煮5分钟。
步骤 3
煮龙虾:将🦞沥干水分,倒入汤底,➕料酒,大火烧开10分钟即可出锅享用。
菜谱创建时间:2025-05-05 18:16:14